استقرار وتفاوت.. خريطة أسعار اللحوم في الأسواق والمنافذ الحكومية اليوم
شهدت أسواق اللحوم الحمراء في مصر، اليوم الأربعاء، حالة من الاستقرار النسبي في محلات الجزارة بمختلف المحافظات، تزامناً مع توسع الدولة في طرح كميات كبيرة من اللحوم المبردة والطازجة عبر المنافذ الثابتة والمتحركة التابعة لوزارات الزراعة والتموين وجهاز الخدمة الوطنية. ويأتي هذا الاستقرار في ظل مساعي الحكومة لضبط آليات العرض والطلب وتوفير بدائل بأسعار مخفضة للمواطنين لمواجهة أي تقلبات سعرية في القطاع الخاص.
أسعار اللحوم البلدي في محلات الجزارة
سجلت أسعار اللحوم في محلات الجزارة "الخاصة" تبايناً طفيفاً حسب المنطقة السكنية والقطعية المطلوبة، وجاءت الأسعار التقريبية كالتالي:
اللحم الكندوز: تراوح سعر الكيلو ما بين 380 و411 جنيهاً، بينما سجلت القطعيات الممتازة مثل "عرق الفلتو" نحو 420 جنيهاً.
اللحم الضأن (البلدي): استقر سعر الكيلو ليتراوح ما بين 420 و460 جنيهاً حسب جودة المرعى والمنطقة.
اللحم البتلو: سجلت أسعاره مستويات تتراوح بين 415 و422 جنيهاً للكيلو.
اللحم الجملي: حافظ على سعره ليتراوح ما بين 350 و370 جنيهاً للكيلو، ويعد من البدائل المفضلة لشريحة كبيرة من المستهلكين.
أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية (الأمان والخدمة الوطنية)
تستمر منافذ الدولة في تقديم تسهيلات سعرية كبيرة، حيث انخفضت الأسعار بنسبة تتراوح ما بين 25% و30% عن مثيلاتها في الأسواق الخارجية:
منافذ وزارة الزراعة: سجل سعر كيلو اللحم الكندوز والضأن نحو 350 جنيهاً، بينما بلغ سعر الكبدة البلدي 250 جنيهاً.
منافذ "وطنية" (جهاز الخدمة الوطنية): طرحت اللحم البقري بسعر يبدأ من 280 جنيهاً، ووصل سعر "وش الفخدة" إلى 300 جنيه.
منافذ أمان (وزارة الداخلية): وفرت اللحوم السودانية الطازجة والمكعبات البقري بأسعار تبدأ من 320 جنيهاً، واللحم المفروم بسعر 250 جنيهاً.
المجمعات الاستهلاكية (وزارة التموين): سجل سعر اللحوم السودانية الطازجة نحو 310 جنيهات للكيلو.
أسعار المصنعات واللحوم المجمدة
بالنسبة لمصنعات اللحوم والأنواع المستوردة، فقد جاءت كالتالي:
اللحم المفروم البلدي: يتراوح ما بين 330 و360 جنيهاً في محلات الجزارة، وينخفض إلى 230 جنيهاً في منافذ الزراعة.
السجق البلدي: سجل نحو 320 جنيهاً للكيلو.
اللحم البرازيلي (المجمد): تراوح ما بين 250 و290 جنيهاً للكيلو حسب درجة الجودة.
الكبدة المجمدة: سجلت نحو 170 إلى 190 جنيهاً للكيلو.
تؤكد شعبة القصابين بالغرفة التجارية أن توافر المعروض من اللحوم السودانية والبرازيلية في المجمعات الاستهلاكية ساهم بشكل كبير في كبح جماح الأسعار لدى الجزارين، متوقعة استمرار هذا الاستقرار خلال الفترة القادمة مع اقتراب الموسم الاستهلاكي وزيادة الضخ الحكومي.
