شهدت أسعار اللحوم الحمراء حالة من الثبات الملحوظ في محلات الجزارة والأسواق الشعبية خلال تعاملات اليوم الثلاثاء، تزامناً مع استمرار الحكومة في ضخ كميات كبيرة من اللحوم المبردة والمجمدة في المنافذ التابعة لوزارتي الزراعة والتموين وجهاز الخدمة الوطنية، وذلك بهدف إحداث توازن سعري وتلبية احتياجات المواطنين.

قائمة أسعار اللحوم اليوم في محلات الجزارة (البلدي)

تتراوح الأسعار في محلات الجزارة حسب القطعية والمنطقة الجغرافية على النحو التالي:

• اللحم الكندوز: يتراوح ما بين 380 إلى 450 جنيهاً للكيلو (حسب العمر والقطعية).

• اللحم الضأن البلدي: سجل مستويات تتراوح بين 400 إلى 480 جنيهاً للكيلو.

• اللحم البتلو (البلدي): وصل سعر الكيلو إلى نحو 420 جنيهاً، وفي بعض المناطق الراقية يسجل 500 جنيه.

• اللحم الجملي: استقر عند مستويات تتراوح بين 300 إلى 370 جنيهاً للكيلو.

• الكبدة البلدي: تتراوح ما بين 350 إلى 450 جنيهاً للكيلو.

• اللحم المفروم البلدي: سجل ما بين 330 إلى 460 جنيهاً للكيلو.

أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية (الأكثر توفيراً)

تعتبر المنافذ الحكومية الوجهة الأولى للمواطنين نظراً لانخفاض أسعارها بنسبة تصل إلى 30% عن محلات الجزارة:

• منافذ وزارة الزراعة: يبدأ سعر اللحم الكندوز من 350 جنيهاً، واللحم الضأن من 350 جنيهاً.

• منافذ "لحوم وطنية": سجل اللحم البقري نحو 280 جنيهاً، والموزة البلدي 295 جنيهاً.

• المجمعات الاستهلاكية (التموين): تضخ اللحوم السودانية الطازجة ووارد جيبوتي بسعر يتراوح بين 285 إلى 310 جنيهات للكيلو.

• اللحوم المجمدة (البرازيلي): استقر سعر الكيلو عند 220 إلى 240 جنيهاً في أغلب المنافذ.

رؤية تحليلية وتوقعات السوق

يرجع استقرار أسعار اللحوم اليوم إلى عدة عوامل، أهمها زيادة المعروض من خلال "التعاقدات الضخمة" التي أبرمتها الدولة لاستيراد رؤوس الماشية من السودان وجيبوتي، بالإضافة إلى نجاح مشروعات الثروة الحيوانية القومية في توفير بدائل محلية بجودة عالية. ويتوقع خبراء الشعبة استمرار هذا الاستقرار خلال الفترة المقبلة مع اقتراب شهر رمضان المبارك وزيادة معدلات الذبح والضخ اليومي.