الكاتب: سارة دقامسه

يبدأ الناس في أول يوم من عيد الفطر بتحضير أطباق الطعام الشعبية المتنوعة، يمكنك شراء المنتجات المصرية التي يقدمها متجر جوميا JUMIA واحصل على خصم مذهل عند استخدام قسيمة شراء جوميا على جميع المنتجات، سنتعرف في هذا الموضوع على أفضل أطباق عيد الفطر في مصر، بالإضافة إلى مكونات هذه الأطباق، لتتمكن من الاستمتاع بأشهى الأكلات في عيد الفطر السعيد، هيا نبدأ!

• طبق الكشري

يعد من أشهر الأطباق المعروفة في مصر، يتم تناوله في عيد الفطر وفي الأيام العادية، يتكون من مزيج من الأرز والمعكرونة والعدس والحمص والبصل المقلي، إذ يتم مزجها مع بعضها وتزيينها بصلصة الطماطم، يمكنك إضافة أو إزالة أحد المكونات حسب رغبتك، يمكنك شراء المكونات من متجر نون Noon والحصول على خصم قيم عند استخدام اكواد خصم نون ، كما يمكنك شراء أطباق التقديم المتنوعة.

• طبق الفتة

هو طبق مصري تقليدي يجب عليك تجربته خلال عيد الفطر، يتم إعداد هذا الطبق بعدة أشكال، إما فتة الحمص أو الأرز أو الباذنجان، وتكون على شكل طبقات، حيث تتكون أول طبقة من الخبز المقلي، بينما تكون الطبقة الثانية إما من الأرز والفراخ أو الباذنجان المقلي أو الحمص وتليها صلصة الطماطم والبهارات اللذيذة، ويتم تزينها بالطحينية والمكسرات، يمكنك إعداد هذا الطبق في المنزل، أو تناوله في المطاعم الشعبية أو من الباعة المتجولين، كما يفضل تناول هذا الطبق ساخنًا، إذا كنت ترغب في الحصول على رائحة منعشة وجميلة لمنزلك، يمكنك الاستفادة من الخصومات التي يقدمها متجر باث اند بودي وركس Bath & Body Works على معطرات المنزل والشموع المعطرة عبر كود خصم باث اند بودي.

• الشاورما

هي طبق عربي تجده بكثرة في مصر، يمكنك اختيار إما شاورما الفراخ أو اللحم، يتم وضعه على سيخ دوّار ليتم شواؤه على نار هادئه، ثم يقطع شرائح رقيقة وتوضع في خبز الشراك الرقيق مع الثوم والمخلل ثم يتم لفّها، يمكنك الحصول على سندوتش أو وجبة والتي تقدم مع البطاطا المقلية والمخلل وتوابعها.

• طبق المحشي

هو طبق مصري شعبي، يتم إعداده في مصر والكثير من البلاد العربية، إذ يتم حفر الخضروات مثل الكوسا والباذنجان والبطاطا والفلفل وأي خضراوات اخرى حسب الرغبة، ويتم حشوها بالارز ولحم العجل المفروم، والخضروات المفرومة مثل البقدونس والنعنع والبندورة والبصل والبهارات حسب الرغبة، وتوضع في وعاء وتُطهى مع صلصة الطماطم حتى الاستواء.

• حلوى البسبوسة

هي أحد أشهر الحلويات التقليدية في مصر، تتكون من السميد والسكر وجوز الهند، يضاف إليها القطر أو الشيرة، عادةً ما يتم تزيين البسبوسة بشرائح اللوز، التي تضيف نكهة لذيذة ومنظر جميل، كما يمكنك رش القرفة أيضًا.

• الممبار المصري

هي عبارة عن مصران الخروف، يتم تنظيفها جيدًا عبر نقعها بالماء والخل لمدة نصف ساعة ثم يغسل ويتم فركه جيدًا بالدقيق والملح لإزالة كافة الدهون، ويغسل مرة أخرى، وبعد ذلك يتم حشوها بخليط من الأرز واللحم المفروم والخضروات والأعشاب المفرومة مثل البقدونس، الكزبرة، البندورة، البصل، صلصة الطماطم والبهارات المتنوعة حسب الرغبة، يتم سلق البخار في وعاء حتى ينضج، ثم يتم وضعه في مقلاة تحتوي على الزيت حتى يصبح لونه ذهبيًا، ويقدم في طبق التقديم ويتم تزيينه حسب الرغبة.

وأخيرًا، يحتوي المطبخ المصري على العديد من أطباق الطعام والحلويات الشهية، التي يجب عليك إعدادها في عيد الفطر، نأمل أن تكون قد استفدت من المعلومات المقدمة في هذا الموضوع حول أشهر أطباق وأكلات العيد في مصر، ليكون لديك نظرة حول ما يمكنك إعداده في عيد الفطر السعيد.